铁棍山药带皮蒸还是去皮蒸 铁棍山药煮粥用去皮吗 2024-11-03 健康 803℃ 0 铁棍山药是一种常见的食物,味道干面,适合煮粥、煮汤或者蒸着吃。关于铁棍山药带皮蒸还是去皮蒸的问题,通常建议带皮蒸。因为铁棍山药表面有许多根须和斑点,削皮较为困难,而且生的铁棍山药粘液容易导致手痒。直接带皮蒸后剥皮食用会更加方便。 如果用铁棍山药煮粥,则建议先去皮。铁棍山药的皮比较粗糙,带有较多的根须和斑点,影响口感且不美观。美味的山药粥应该软糯爽滑,颜色洁白诱人,而黄褐色的山药皮会影响整体效果。 山药带皮与去皮在功效上差别不大。山药性平味甘,具有健脾益胃、补肺止咳、涩肠止泻、益肾等多种功效,适合脾虚纳少、虚劳咳嗽、小便频数等症状的人群食用。山药中富含蛋白质、氨基酸、糖分、纤维素、无机盐和维生素等营养物质,有助于强健身体、提高免疫力。虽然山药皮中的粗纤维、粗蛋白及矿物质元素营养价值略低,但洗净后同样可以食用。 适量食用铁棍山药不会导致肥胖。每100克铁棍山药的热量仅为55大卡,远低于米饭的一半。尤其是蒸着吃时,热量更低,因此适量食用不会增加体重。 上一篇 胰腺炎患者应该注意什么 下一篇 打诺雷德白细胞会低吗 相关推荐 教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》 男子夜驾撞飞两头野猪被判全责 车损3万多:网友送神评 乳腺癌骨转移哪个指标会升高 癫痫一般多久能控制住 点滴型牛皮癣的发病因素有哪些 癫痫形成的要素是什么
铁棍山药是一种常见的食物,味道干面,适合煮粥、煮汤或者蒸着吃。关于铁棍山药带皮蒸还是去皮蒸的问题,通常建议带皮蒸。因为铁棍山药表面有许多根须和斑点,削皮较为困难,而且生的铁棍山药粘液容易导致手痒。直接带皮蒸后剥皮食用会更加方便。 如果用铁棍山药煮粥,则建议先去皮。铁棍山药的皮比较粗糙,带有较多的根须和斑点,影响口感且不美观。美味的山药粥应该软糯爽滑,颜色洁白诱人,而黄褐色的山药皮会影响整体效果。 山药带皮与去皮在功效上差别不大。山药性平味甘,具有健脾益胃、补肺止咳、涩肠止泻、益肾等多种功效,适合脾虚纳少、虚劳咳嗽、小便频数等症状的人群食用。山药中富含蛋白质、氨基酸、糖分、纤维素、无机盐和维生素等营养物质,有助于强健身体、提高免疫力。虽然山药皮中的粗纤维、粗蛋白及矿物质元素营养价值略低,但洗净后同样可以食用。 适量食用铁棍山药不会导致肥胖。每100克铁棍山药的热量仅为55大卡,远低于米饭的一半。尤其是蒸着吃时,热量更低,因此适量食用不会增加体重。